釧路「すし酒場 笑楽」

釧路「すし酒場 笑楽」はお寿司やお造り、お酒に合う一品料理などをお気軽にお楽しみいただける釧路の居酒屋です。

日本酒

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魚には、やはり日本酒が合う。

全国の日本酒を厳選して入荷しています。季節ものや数量限定なども多数ございますので、なくなり次第終了となります。
飲みたかったお酒、気になるお酒がある!という方はぜひお早めにご来店くださいませ。


※価格は全て税込表記です。
※価格は一合分です。ハーフサイズ(90ml)もございます。
※燗もできます。

※9月1日、日本酒入荷しました!
○枯酒純米 SKULL GOLD(秋田)……ハーフのみ 1,200円
○特別純米 なつがこい 庭のうぐいす(福岡)……980円/ハーフ 520円
○特別純米 南方(和歌山)……830円/450円
○純米吟醸 越前岬(福井)……930円/ハーフ 500円
○純米吟醸 辻善兵衛(栃木)……950円/ハーフ 500円
○特別純米 妙高山(新潟)……800円/ハーフ 430円
○純米 土佐金蔵(高知)……850円/ハーフ 450円
○純米 凌駕(新潟)……760円/ハーフ 410円
○純米 神心(岡山)……900円/ハーフ 480円
○純米 とんぼ(静岡)……600円/ハーフ 330円
○純米原酒生 八海山(新潟)……1,120円/ハーフ 560円
○番外 鮨ワインハーフ……1,500円

※下記にそれぞれのお酒の特徴が書いています。どれを飲もうか迷った時などご活用ください!

    • 日本酒

    • 純米古酒 SKULL GOLD

      ハーフのみ 1,200円

      <秋田県>
      ハーフサイズのみ、1,200円でご提供。
      杜氏が丹念に醸しあげた2008年醸造の純米酒は、長い年月を経て、琥珀色で旨みにあふれた古酒となりました。熟成酒(well-aged Sake)の濃醇な風味と香りをご堪能ください。

      両関は、全国清酒品評会で秋田県として初めて優等賞を獲得した蔵です。良質の米と、栗駒山系から脈々と流れ出る水が、名水百選「力水」として両関の仕込み水となり、伝統的な酒造りを行っています。
      また、両関は創業当初から自社内で杜氏を育てる方針を貫いています。「人の和によって生まれ、人の和を醸す」「品質第一主義」というポリシーを堅持しながら、伝統の精神を今日まで守り続けているのです。

      ・原料米:たかねみのり
      ・精米歩合:80%
      ・日本酒度:+0.2
      ・酸度:2,5
      ・アミノ酸:2,4
      ・度数:18度

    • 純米 とんぼ

      純米 とんぼ

      600円

      <福岡>
      ハーフは330円でご提供。
      空を自由にスイスイと飛ぶトンボのように軽快でスルスルと飲める酒質です。
      穏やかでスッキリとした米の旨味とキレ味の良い食中向きの辛口純米酒に仕上がっています。

      ○原料米:夢一献(ゆめいっこん)
      ○精米歩合:60%
      ○アルコール度数:14度
      ○日本酒度:+ 3.0
      ○酸度:1.7

    • 特別純米 なつがこい 庭のうぐいす

      980円

      <福岡県>
      ハーフは520円でご提供。
      爽やかなリンゴ酸が、夏の暑さを癒してくれる季節限定の特別純米酒です。キリリと冷し、夏の食べ物と合わせて、ゴクゴク楽しんでいただけるよう爽快な飲み口を表現しています。

      ・原料米:酒母・麹 山田錦60
      ・原料米:掛米 夢一献60%
      ・使用酵母:オリジナル
      ・アルコール分:15度
      ・日本酒度:+4
      ・酸度:2.1

    • 特別純米 妙高山

      800円

      <新潟県>
      ハーフは430円でご提供。

      妙高酒造は、越後富士とも呼ばれる秀麗な妙高山の麓で、二百年酒造りを続ける老舗酒蔵です。
      コクのあるのどごしと、後口のキレが特徴。新潟県産米100%仕込の新潟清酒。産地呼称協会認定酒。純米本来の風味とコクのあるふくよかな味わい。お刺身、焼魚など、魚料理ととてもよく合います。

      ・原料米:五百万石
      ・精米歩合:60%
      ・日本酒度:+5
      ・酸度:1.5
      ・アミノ酸度:1.4
      ・アルコール度:15~16%

    • 純米 土佐金蔵

      850円

      <高知県>
      ハーフは450円でご提供。

      穏やかな香りと磨き過ぎない米本来の旨味が特徴の肴に良く合う食中純米酒です。酒の王道を目指した五代目こだわりの純米酒です。
      「土佐金蔵」の名前の由来となった、幕末の絵師金蔵(通称「絵金」)は酒蔵をアトリエに独創的、情熱的な屏風絵を描きました。
      赤岡町には幕末の町絵師「絵金」の描いた屏風絵が多数残っています。

      ・原料米:アケボノ
      ・精米歩合:65%
      ・アルコール度:15度以上16度未満
      ・日本酒度:+5
      ・酸度:1.6

    • 純米原酒生 八海山

      1,120円

      <新潟県>
      ハーフは560円でご提供。
      創立以来、高品質な酒造りを追求し続ける新潟の人気銘柄「八海山」が、日本の夏を楽しむ冷酒専用酒として年に一度蔵出しする夏季限定の特別純米原酒です。
      ビール、サワー、ハイボールなどの炭酸飲料の清涼感には無い、日本酒の爽やかな香りや、特別純米原酒八海山特有の旨み、例えばアミノ酸などの成分は最初の一口でより強く楽しめ、かつ、特別純米原酒に含まれる糖分やアミノ酸が乾いた体にしみわたり、すっーと体をめぐる気持ちよさも味わっていただけます。
      いつもの、まずはビールという発想をかえて「渇いたのどに冷たい日本酒」という楽しみ方を提案いたします。

      ・原料米:五百万石(麹)・ゆきの精(モト)
      ・原料米:山田錦(添・仲)・トドロキワセ(留)
      ・精米歩合:55%
      ・日本酒度:±0.0
      ・酸度:1.2
      ・アミノ酸:1.4
      ・使用酵母:協会1001・1801
      ・アルコール度:18

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